Bài đăng

CÀ PHÊ MUỐI BẮT NGUỒN TỪ ĐÂU, CÔNG THỨC CHO CÀ PHÊ MUỐI CHUẨN VỊ

Hình ảnh
Tháng 12 năm 2024  Đợt vừa rồi Cà Phê Muối lên Trend, khá là Hot trên các nền tảng mạng xã hội chắc nhiều bạn đã xem qua hoặc đã thưởng thức được hương vị nhưng nguồn gốc thật sự về cà phê muối thì có thể bạn chưa biết? Mời bạn xem bài viết để có lời giải thích về nguồn gốc xuất xứ cũng như công thức chuẩn món nước ngon miệng này.  1. Cà phê muối có nghĩa là gì? Nguồn gốc và cách uống cà phê muối trọn vị. 1.1 Cà phê muối có nghĩa là gì?  Nói đơn giản thì cà phê muối là một loại nước uống làm từ cà phê hoà quyện với sữa đặt bên trên còn có trên lớp kem béo mặn mặn tuy nhiên cách pha sẽ có sự khác nhau ở các vùng miền cũng như các nước trên thế giới.  Cà phê muối được pha chế kết hợp Cà Phê và Sữa lên len theo công thức đặc biệt , l ớp hỗn hợp Sữa Muối hoàn toàn khác với lớp kem muối trong cà phê muối tại Sài Gòn. Nhiều bạn nhầm lẫn giữa Cà Phê Muối và Cà Phê Kem Muối là một, nhưng là hai loại hoàn toàn khác biệt. 1.2 Nguốn gốc cà phê muối bắt nguồn từ đâu? Cà phê muối...

Cà phê bạc xỉu và văn hóa cà phê của người miền Nam

Hình ảnh
Bạn đã bao giờ thưởng thức một ly bạc xỉu nhưng không biết nguồn gốc của nó? Hay bạn bắt gặp một người lớn tuổi chấm cháo quẩy với cà phê nóng và thắc mắc tại sao thì bài viết này dành cho bạn. 1. Bạc xỉu có nghĩa là gì? Nguồn gốc và cách uống bạc xỉu trọn vị. 1.1 Cà phê bạc xỉu là gì? Nói đơn giản thì bạc xỉu là một loại thức uống làm từ cà phê hòa quyện cùng sữa thơm béo với phần sữa nhiều hơn tạo vị đặc trưng ngọt thơm và đắng nhẹ. Từ bạc xỉu được người Hoa sông ở Sài Gòn xưa sử dụng nguyên văn là "Bạc Tẩy Xỉu Phé" với Bạc là màu trắng của sữa, Tẩy là ly đựng, Xỉu là một chút và Phé là cà phê. Tuy nhiên khác với hiện nay, bạc xỉu xưa thường được uống nóng mà không thêm đá. Các bạn cũng tránh nhầm lẫn với Cà Phê Sữa - một loại thức uống có sữa trong cà phê nhưng với hàm lượng rất ít và vị đắng của cà phê vẫn còn rõ. 1.2 Nguồn gốc của cà phê bạc xỉu Bạc xỉu là loại thức uống kết hợp giữa Pháp - Hoa - Việt là ba nền văn hóa thời bấy giờ. Năm 1858 - 1954, người Hoa sống tại Sà...